Von Pferd bis Kaktus – Kulinarisches an der Fünfspurigen
Jeder Reisewarnung zum Trotz essen wir von der Straße auf der Straße. Und nach einer Woche D.F. wissen wir so langsam, was die mexikanische Küche zu bieten hat – Überraschungen inklusive.
Kategorie: Street Food
México, México – It’s good to be alive
Heute ist der erste Morgen, an dem ich vor neun Uhr aufgewacht bin. Wir sind in Mexico-Stadt und die Sonne kämpft sich so langsam durch den Dunst. Es ist Silvester und alle anderen im Haus schlafen noch. Endlich ein wenig … Weiterlesen
La Barbecue – des Einheimischen liebster Texas BBQ Truck
Samstagmorgen erst einmal über eine Stunde fürs Frühstück angestanden. Normal, wenn man bei La Barbecue eine zehn Stunden gegarte Rinderbrust statt einem Frühstücksei möchte. Von Einheimischen als das mitunter beste Texas BBQ empfohlen, steht es auf der Reisetippliste ganz oben.
Soulfood deeply fried
Food Trucks gibt’s in Austin zwar wie Sand am Meer, wenn man aber durch Zufall eine Perle findet, vergisst man das nicht mehr. So geschehen mit dem Turf n’ Surf an der 1720 Barton Springs Road. Soulfood deeply fried lässt … Weiterlesen
Feed me
Essen. Ein ganz großes Thema auf dieser Reise. Ganz vorne: Street Food, von der Straße auf die Hand in den Mund. Nachdem wir in Dallas keine positiv nachwirkenden kulinarischen Erlebnisse hatten, ist Austin ein Paradies. Die Stadt scheint durstiger und … Weiterlesen